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お茶の煎れ方
おいしいお茶を入れるためには、茶葉に適した温度で煎れるのが良いといわれています。それは、茶葉の種類によって味の元となる成分が変わってくるからで、その違いを十分に楽しむため、または多く含まれている成分を十分にお湯に溶け出させるためです。
溶け出す温度や成分については
こちら
をご覧頂くとして、ここでは当店で扱っている主な茶葉を存分にご堪能頂くために、各茶葉の種類ごとにお茶の入れ方をご紹介します。
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